培训环绕农村集体会餐食物平安风险防控展开，细致了会餐申报流程、场合要求、食物采购储存、加工制做规范等内容，强调了环节环节的风险点及防控办法。同时，针对食物平安监管协管员的工做职责和技术要求，进行了全面系统的培训，包罗法令律例、日常放哨要点、消息演讲等方面。此次培训采用理论讲课取现实操做相连系的体例，通过案例阐发、现场演示等形式，让参训人员愈加曲不雅地舆解和控制相关学问和技术。培训竣事后，还对食物平安监管协管员进行了查核，通过本次培训，进一步提高了农村集体会餐食物平安办理程度，强化了食物平安监管协管员的义务认识和营业能力，为保障农村群众饮食平安奠基了根本。